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回忆上海好吃的

久违了,这些上海的美味佳肴! 其中有些吃的是外婆以前给我们做的,有家常便饭的,也有偶尔才能尝到的,的确非常好吃,我好怀念哦。推荐给你这篇有图有介绍并有哪里去吃的《你吃过没?上海40种特色小吃》:有南翔小笼、三鲜小馄饨、生煎馒头、锅贴、猪油菜饭、粢饭糕、油墩子、蒸拌冷面、烂糊面、开洋葱油拌面、两面黄、蟹壳黄、老虎脚爪、糯米烧麦、麻球、崇明糕、肉丝汤年糕、春卷、八宝饭、豆浆(咸浆)、豆腐花、水扑蛋、龙虾片、锅巴、油氽排骨年糕、油豆腐线粉汤、鸡鸭血汤、千张包、鸡粥、酒酿圆子、海棠糕、烘山芋、青团、擂沙圆、条头糕、定胜糕、枣泥酥饼、奶油五香豆、城隍庙梨膏糖、高桥松饼。www.meilecheng.com/docs/ShanghaiSpecialty.pps 油墩子让我想起复旦校门外的个体小摊子,溜出校门就为买个油墩子解馋。 蒸拌冷面让我想起夏日里爽口开胃的芝麻凉面、冰冻绿豆汤、盐汽水和赤豆棒冰。 两面黄、蟹壳黄让我想起我们全家每年要去吃一、两次的南京路上的那家最好的店,名字忘了。 小小麻球让我想起它的无穷魅力让我不惜多走几站路以便省下车钱去买它吃。 豆浆(咸浆)和它的好伙伴油条是百吃不厌的早餐最佳食品。谁说中国的早餐泡饭、咸菜单调?我就最中意咸豆浆和油条了,记得有一次在广州的酒店吃自助中西式早餐,好多好多吃的可挑,我偏偏不吃西式的,就爱吃咸豆浆、油条和粥。 水扑蛋让我想起老人说孕妇天天一个营养好,我们偶尔也吃的,当补品。 龙虾片让你吃了还想吃,人人都爱它。 油豆腐线粉汤、鸡鸭血汤让我想起我家附近的街面小店,常常客满,我们也去。 肉丝汤年糕让我想起炒年糕、糖年糕、蒸年糕等更多的,有亲戚从上虞乡下自制年糕送给我们的。 希望这些美食现在你还能吃到,一定把这个传统保留下来,代代相传,如果好东西没了就太可惜了。

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从上海的弄堂里走出来

记忆里八、九十年代的上海,夏天尤其难熬,那个热呀热得人想脱层皮,狭小的弄堂和七十二家房客般的住房让人更是喘不过气来。从我家的阳台望出去,街上满是乘凉的人,有的坐着,有的躺着,有的穿着睡衣,有的男的赤着膊,人人扇着大蒲扇,男女老少都有。 我家七口人就住在虹口区的一个弄堂里的两间小房子里。那个石库门房子里一共住着五家人,楼下一家,楼上三家,再加阁楼上一家。楼下的那家父亲早逝,全靠母亲,母亲去世后就靠姐姐,几个妹妹先后出嫁,走出弄堂。楼上有一家是一对年轻夫妇跟父母合住,他们是工人,厂里分到房子后就搬走了,房子让父母住。还有一家弟弟结婚和母亲一直住着老房子,哥哥一家有两个孩子一起住过很久,后来搬去深圳。阁楼上的老太太原先照顾一个小姐,是那家的佣人,那个小姐去香港了,老太太就一个人住着多年,直到去世,阁楼就空着。然后就是我们家了。我们楼上四家人家总共二十人左右公用一个卫生间和三个厨房。 以后姐姐、哥哥和我先后出国,我们家就从虹口搬到曹阳新村,两房一厅的老式工房条件比弄堂里的小房子好多了,独家独用,当时我们用两万人民币就买下来了。95年我带老公和十三个月的儿子回国,我们在曹阳住过一个星期,还去过虹口的老房子看过,我老公走在漆黑的楼梯上,发出咯吱咯吱的声音,感觉摇摇欲坠,他说:这个房子好像要塌下来了,你们以前住这里?我说:是啊,我们住了几十年了,就是这样的,不要紧的。虹口的老房子后来在不在就不知道了,也没再去看过,是不是被拆掉造高速了也不得而知,只是后来听说那里的地段很好,从外滩高速下来一定要经过这里的。 后来我外婆、妈妈和妹妹也搬出曹阳到更好的新工房。 说来也奇怪,虽然当时弄堂里的居住条件非常差,跟我在美国居住的独立洋房差距甚远,但我还是对弄堂有一种特殊的感觉,它就像电影一样记录着一个时代和那个时代的故事,仿佛每个石库门房子里都隐藏着很多很多的秘密,然而这个石库门一打开,里面就走出来漂漂亮亮的年轻女子,像王琪瑶那样,这样的石库门里隐藏着太多那样的女子了。还有就是从石库门房子里走出来的光鲜男人,听说旧上海的男人们有用枕头压着西裤睡觉的,让西裤总是有一条笔挺的筋,第二天穿着出去上班,西装革履的,风度翩翩,用上海话说嘘头特好了。上海的弄堂真是太奇特了,让人时时感到蠢蠢欲动的不安和树欲静而风不止的压力,真是有太多的回忆了!

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